Le tribunal de commerce de Blois vient d’autoriser la poursuite des activités des abattoirs Gauthier, qui emploient environ 90 salariés à Choue, afin d’étudier le plan de cession qui lui a été présenté. Plusieurs repreneurs ont manifesté de l’intérêt mais une seule offre aurait été déposée par un distributeur parisien de viande halal qui reprendrait un tiers des effectifs. Le tribunal devrait rendre son avis sur ce projet dans une quinzaine de jours. Les abattoirs Gauthier, en redressement judiciaire depuis le début février, sont spécialisés dans l’abattage des poulets et des dindes. L'actionnaire principal de la société est la coopérative agricole des fermiers de l'Orléanais (CAFO) dont le siège se trouve à Ouzouer-le-Marché.
