Deux entrepreneurs, Didier Giroux et Dominique Rault, viennent de reprendre auprès du groupe familial Guattari (chocolats Monbana) le fabricant et distributeur de barres alimentaires diététiques Laboratoires Elysée (33 salariés, 6,4 M€ de CA), installé à Fondettes près de Tours (37) et plus connu sous son nom d’origine : Balarama. L’opération a été accompagnée par Avenir Entreprises, une filiale de la CDC et d’Oséo. Laboratoires Elysée, qui reprend son nom initial à l’occasion de ce rachat, devrait se doter d’une ligne de fabrication supplémentaire.
Balarama commercialise près de 800 tonnes de produits diététiques par an en fournissant essentiellement la grande distribution ainsi que les pharmacies et les points de vente bio. Elle compte parmi ses références de grands noms de la GMS (Carrefour, Décathlon) et de la diététique (Juva Santé).
