L’entreprise (environ 4,5 M€ de CA, 12 salariés encore en poste) faisait l’objet d’une décision de fermeture administrative pas encore exécutoire, ses locaux n’étant plus conformes aux normes sanitaires et vétérinaires. Franck Chevalier avait alors jeté son dévolu sur un bâtiment situé à Tours-Nord mais la municipalité tourangelle, qui disposait d’un droit de préemption, s’est opposée à ce projet.
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