L’une des plus belles affaires de la région, Marco Polo Foods (sushis frais et surgelés) vient de s’adosser au fonds de rachat et de crédit mezzanine European Capital, qui investit 29 M€ dans l’entreprise de Contres par le biais d’un One Stop Buyout (à la fois opération d’investissement en capital et de financement de la dette). European Capital est désormais actionnaire majoritaire de Marco Polo Foods (120 salariés, 17 M€ de CA en 2005, 25 M€ de CA prévus en 2006) aux côtés des actionnaires historiques (Jean-Charles Halimi, Jean-Claude Germanaud et le management). L’opération permet à l’un des actionnaires de départ, la Spef (groupe Banque Populaire), de sortir du capital et à Marco Polo Foods de disposer de cash pour se lancer dans un nouveau challenge, l’entrée sur le marché américain. En 2006, la société se consacrera aux tests marchés, au référencement de ses sushis et makis surgelés dans les chaînes de distribution de la côte est et au rachat, toujours sur la côte est, d’une unité de production d’environ 3 000 m2.