La start-up Wine in Tube (WIT), qui a fondé son développement sur la conception et la commercialisation de conditionnement de produits alimentaires à forte valeur ajoutée (vins, spiritueux, épices) et notamment d’un tube (50, 60 et 100 ml), le WIT, supprimant l’apport d’oxygène et permettant la dégustation, à moindres frais, de grands crus, poursuit son développement. La société créée par Laurent de Crasto vient de bénéficier d’un apport de 550 000 € consenti par le fonds d’investissement de proximité (FIP) Entreprises Ventures, qui va permettre à l’entreprise de poursuivre sa pénétration des marchés BtoC, la société s’étant d’abord fait connaître des professionnels.
Par ailleurs, WIT va accueillir une seconde ligne de conditionnement qui lui permettra de doubler les capacités de son atelier de St-Firmin-des-Prés (41). Laurent de Crasto nous précise d’ailleurs que la société envisage de s’installer, toujours sur Vendôme, dans un bâtiment de 500 à 600 m2, ce qui lui permettrait de doubler la surface actuellement exploitée. WIT (environ une douzaine de salariés, 750000€ de CA en 2009) pourrait doubler sa facturation dès 2010-2011. La société envisage en effet d’accorder des licences d’exploitation et de produire en marque blanche pour le compte d’industriels ou de négociants. En novembre, WIT lancera une nouvelle offre de tubes de dégustation de grands crus spécifiquement dédiée au marché des cafés, hôtels, restaurants.