Installée à Neuville-aux-Bois, la chocolaterie de la Forêt des Loges (une vingtaine de salariés, une cinquantaine en saison) vient de changer de mains. Le chocolatier de
luxe Weiss, installé à St-Etienne (42), vient de céder cette unité spécialisée dans la confiserie de chocolat. Les dirigeants, dont Serge Guglielmi, le responsable de la chocolaterie de la Forêt des Loges (FDL), n’ont pas souhaité communiquer l’identité du repreneur. Il s’agirait, selon des sources proches de ce dossier, d’un spécialiste de la VPC. FDL a réalisé sur l’exercice 2006 un CA de 2,1 M€ : le résultat net était négatif.














