Pierre Castel, créateur de l’eau en bouteille Cristaline, vient de sortir du tour de table du holding Alma qui coiffe entre autres la Compagnie générale des Eaux de sources (CGES), propriétaire de l’eau Cristaline. Sous ce nom générique, l'eau Cristaline recouvre 17 sources et usines attachées en France. Parmi elles, celle de St-Cyr-en-Val, au sud d'Orléans, qui emploie 60 personnes au remplissage quotidien de 260 000 bouteilles. La société appartient au groupe d'intérêt économique Roxane-Castel, également propriétaire des eaux de Chambon dont l’usine, au nord d’Orléans, produit elle aussi de l’eau minérale. Le partenaire de Pierre Castel, Pierre Papillaud, porte sa participation de 40 % à 51 % et le japonais Otsuka, actif dans la pharmacie et la nutrition, détiendra les 49 % restants.