La Fromagerie Les Courtenay, installée dans la commune du même nom, change de mains. Elle vient d’être rachetée au groupe Orlait par les Fromageries de Blâmont (54),
un groupe de 350 salariés spécialisé notamment dans la fabrication de fromage de munster en AOC. Cette opération va permettre de créer et “de mutualiser des savoir-faire techniques dans le domaine de la fabrication du brie de Meaux, qui est la spécialité de la Fromagerie Les Courtenay (1 200 tonnes par an)” explique un porte-parole de l’acquéreur. Ce dernier a, en effet, racheté en 2000 une autre spécialiste du brie de Meaux, la fromagerie Renard Gillard à Biencourtsur- Orge (55), qui produit près de 2 400 tonnes de brie chaque année. Les deux entreprises conserveront toutefois leurs implantations et leurs marques propres. La Fromagerie Les Courtenay emploie 45 salariés et réalise un chiffre d’affaires de 8 M€ ; pour sa part, Renard Gillard emploie 110 salariés et réalise un CA de 16 M€.














