Implantée à Château-Renard, entre Montargis et Courtenay, le fabricant de sauces fraîches Comexo (53 salariés, 14 M€ de CA) vient de faire l’objet d’un LMBO

(Leverage management buy out). Son directeur général, Philippe Guergadic, aux côtés d’un collège de cadres et épaulé par un investisseur – une personne physique dont le nom n’a pas été dévoilé –, a repris au groupe Heinz, le leader mondial des sauces, cette société qui produit chaque année plus de 10 000 de tonnes de produits. La Comexo conditionne en coupelles, dosettes, poches, flacons et seaux des sauces destinées aux industriels de l’agroalimentaire, à la restauration collective ainsi qu’aux grossistes spécialisés. Le nouveau pdg souhaite d’ores et déjà développer l’activité à l’export, aujourd’hui quasiment inexistante, construire une véritable marque et intensifier la mise au point de nouveaux produits. La direction a aussi mis à l’étude un projet de doublement de la surface exploitée (aujourd’hui de l’ordre de 5 000 m2) qui pourrait être mis en oeuvre dès 2008. La capacité de production (de l’ordre de 50 000 tonnes) ne devrait pas être “considérablement augmentée à l’occasion de ce programme qui vise à améliorer nos flux et à nous doter de capacités de stockage” nous indique Philippe Guergadic.