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Les blinis de Chevilly changent de propriétaire

le 08 septembre 2011 à 10h48

D’un Islandais à un autre… Le groupe Bakkavör vend à son compatriote Alfesca son site de Chevilly (45), spécialisé dans les blinis et les produits tartinables (tarama, œufs de cabillaud…) pour se recentrer en France – où il réalise 130 M€ de CA – sur son cœur de métier : la vente en GMS et en restauration commerciale de salades et légumes prêts à l’emploi : Bakkavör avait acheté ce site Fram Foods en 2008.
Alfesca, un spécialiste des produits de la mer (marque Delpierre en France) et du foie gras (marque Labeyrie), souhaite faire de Chevilly "un site d'excellence dans la production des blinis et des tartinables". Cette société d’origine islandaise est aujourd’hui détenue à 49,8 % par le groupe coopératif du Sud-Ouest Lur Berri (près de 500 M€ de CA) qui, selon la presse professionnelle, s’apprêterait à en prendre le contrôle.

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