Au-delà du dossier Doux, la filière volaille se recompose

Le règlement du dossier Doux pourrait bien se solder par une recomposition de la filière volaille française. Selon Le Monde, le groupe coopératif Sofiprotéol – présidé par Xavier Beulin, agriculteur à Donnery (45) et président de la puissante Fédération nationale des syndicats d’exploitants agricoles (FNSEA) – et le volailler icaunais Duc iraient plus loin qu’une offre commune de reprise de l’abattoir Doux de Boynes (45), du couvoir d’Amilly (45) et de l’usine d’aliments de Clémont (18), pour envisager un rapprochement capitalistique.

Duc (182 M€ de CA en 2011), issu du démembrement en 2000 du groupe de Gérard Bourgoin, est aujourd’hui propriété de Verneuil Finance (65 %) et du groupe coopératif breton Cecab (16,8 %), qui possède en région Centre la Conserverie du Blaisois à Contres (41) et Maingourd à La Chapelle-St-Mesmin (45). Sofiprotéol, qui réalise 6,5 Md€ de CA dans la transformation d’oléagineux et la nutrition animale, détient via sa holding Sofial 60 % du groupe Glon Sanders (1,7 Md€ de CA), présent aussi dans la transformation de volailles et la production d’œufs. C'est ce dernier qui a déposé le 10 août auprès du tribunal de commerce de Quimper, au côté des volailles Duc, le projet précité de reprise des trois sites régionaux du pôle frais de Doux.